癌症是突如其来的凶猛疾病，除了跟家族遗传有关外，亦跟生活息息相关，尤其是「病从口入」，如果想预防癌症，就先要改变饮食习惯入手。今次就为大家介绍8种防癌食物，日常多吃就有效避免癌症入侵，减少患癌机会！

1. 蔓越莓
蔓越莓除了对付膀胱炎、尿道感染外，也是有名的抗癌食物。蔓越莓富含维他命C及E，亦含有独特的A型原花青素，能防止幽门螺旋杆菌依附在胃壁上，有效降低胃癌罹患机率。加上多种植化素，像是原花青素、多酚类化合物等，也有极强的抗氧化活性，能降低血脂、增加高密度脂蛋白胆固醇，保护心脏。

2. 苹果 

苹果内含丰富的植物性凝血素，可以刺激淋巴细胞分裂，亦能诱发产生干扰素，增强免疫力。加上苹果纤维中的果胶和丰富的膳食纤维，能清除肠道有害物质而击退致癌物质，可预防大肠癌。另外，丰富的维他命C、维他命E、β-胡萝卜素、胡萝卜素及茄红素，令细胞不易癌化，有助降低罹患如大肠癌、口腔癌、喉癌、肺癌的风险。 

3. 车厘子 

车厘子有维他命A、维他命C、花青素、钾等矿物质，还有丰富的褪黑激素，能提高体内褪黑激素的含量，降低罹患乳癌、前列腺癌的风险。强力的抗氧化作用，还能除去有害的游离自由基，保护体内细胞，降低老化疾病，还有罹患口咽癌、喉癌和肺癌的风险。 

4. 菠菜 

菠菜含有大量β-胡萝卜素可防止活性氧功能，阻止细胞癌化、分裂和繁殖，可使免疫细胞增强及抑制癌细胞生长。而β-胡萝卜素能经由肝脏代谢转换成维他命A，降低罹患结肠直肠癌、胃癌、肺癌、胰脏癌、膀胱癌、泌尿道上皮癌的风险。 

5.西兰花 

很多人认为西兰花是抗癌神物，因为它在切碎或被咀嚼的过程，会释放萝卜硫素。这种物质有强劲的抗氧化作用，有助抑制癌细胞、预防老化和对抗病毒，有助预防肺癌、乳腺癌、大肠癌、前列腺癌等癌症。另外，西兰花中亦可以帮助控制血糖。 

6. 红萝卜 

红萝卜抗癌能力来自于β-胡萝卜素和其他植物化学物质，而β-胡萝卜素能经由肝脏代谢转换成维他命A可以降低人患消化道癌的风险，其中包括口腔癌、咽癌、喉癌、食道癌、肺癌、胃癌和结肠癌等。 

7. 蓝莓 

蓝莓抗氧化功效显著，有效消除自由基，同时含有丰富的维他命C、钙、镁、维他命K、叶酸等元素。对脑部、心血管、眼睛有保护作用，其花青素亦可以有效抑制肿瘤细胞分裂及凋亡，可以抑制大肠肿瘤细胞的生长，对预防大肠直肠癌十分有效。 

8. 亚麻籽 

亚麻籽富含的木酚素高达800倍，亦含有丰富的Omega-3，是一种帮身体抗炎、防癌的超级食物，尤其对于预防乳癌及前列腺癌有很好的作用，能够抑制癌细胞及癌肿瘤的生长及扩展。 

虽然改善饮食习惯有可能降低癌症出现机会，但如果怀疑自己有任何癌症先兆，应尽快向医生求诊。 

<立即預約>